Uma fábrica de doces que funcionava de forma clandestina foi interditada pela Polícia Civil nesta quarta-feira (18), na Vila São Vicente, em Taquarituba-SP. Um homem de 57 anos, apontado como responsável pelo local, foi preso em flagrante durante a operação.
O estabelecimento já havia sido fechado em 2023 após fiscalização que constatou condições precárias de higiene. Na ocasião, o então proprietário foi condenado pela Justiça, mas teve a pena convertida em medida alternativa, o que não autorizava a retomada das atividades.
Segundo as investigações, após a condenação, o antigo dono teria transferido sua parte no negócio ao pai, preso nesta quarta-feira. A Polícia Civil voltou a agir após receber denúncia de que a fábrica havia retomado o funcionamento irregular.
Durante a ação, realizada em conjunto com a Vigilância Sanitária de Avaré, foram novamente identificadas diversas irregularidades, como sujeira, presença de insetos, armazenamento inadequado de alimentos e falta de higiene.
Apesar das condições impróprias, os produtos estavam sendo distribuídos para estabelecimentos comerciais, colocando em risco a saúde dos consumidores.
Cerca de dez pessoas trabalhavam no local no momento da fiscalização. Os itens apreendidos foram recolhidos e passarão por perícia técnica. As investigações seguem para apurar a possível participação de outras pessoas.
(Fonte: A Voz do Vale)
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